拉萨布达拉宫旁必吃圣地风情餐吧美食攻略

拉萨布达拉宫圣地风情餐吧：：一场舌尖上的藏地朝圣之旅写在前面：为什么说这家餐。

吧值得专程前往？如果你问一个去过拉萨的人，，除了布达拉宫🙌和大昭寺，还有什么地方让他念🔨念不忘？

十有八九会提到“圣地风情餐吧”，这不是普通的旅游餐厅，，而是藏地美食。

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文化的一个缩影，我第一次去的时候，还担心会不会是那种专坑游客的“网红店”，，结果从进门、到离。

开，，四个小时里，我不仅吃到了地道的藏餐，还意外收获了一场藏族歌舞表演，甚至学会☝了如何用手捏糌粑。

这篇文章，就是写给像你这样的美食和旅。

行。初学者的，，我会从环境、菜品、价格、注意事项等方面，带你全方位了解这家餐吧、相信我，看完这篇文章，你会比90%的游客更懂得怎么在这里吃出“高级感”。。

初识圣地风情餐吧：：不止是吃饭那么简单

1.1 地理位置：推、开、窗就是布达拉宫圣地风情餐吧位于拉萨市城关区北京中路，就在布达拉宫正对面，具体位、置是：：布达拉宫广场东侧，步行到🐰布达拉宫售票处只需要5分钟。我第一次去的时候，特意选了个靠窗的位置，推开木格窗，布，达。

拉、宫的红墙白宫就在眼前，夕阳西下的时候，金色的阳光洒在宫殿上，，配上手里的酥油茶，那。

种。感觉，用藏族人常说的话就是“扎西德勒”——吉祥如意。

。 1.2 装修风格：藏式美学教科书

走进餐吧，你会被浓郁、的藏式装修风格震撼到，天花板上悬挂着五彩经幡，墙壁上绘制着唐卡图案，角落里摆放着转经筒和藏式🔄家、具，最特别的是，餐吧中央有、一，个、小型的玛尼堆，上面堆满了刻有六字真言的石头。。老板是个土生土长的，拉、萨人、叫、丹，增，他告诉我，这里的每一件装饰都有讲究，比，如、墙上的唐卡，是请画师用天然矿物颜料手绘的，光是、一幅就要画三个月，还有那些木雕，，都是来自林芝的核桃木，雕刻的是藏八宝图案。

1.3 服务特色：：藏族阿佳的。待客之道这里的服务员大多是藏族姑娘，穿着传统的藏装，笑起来特别真诚，她们会主动教你如何用藏语点菜、酥油茶”叫“恰苏玛”，，“糌粑”叫“糌粑”，，我第一次去的时候，一个叫卓玛的姑娘还教我如何用右手抓糌粑，虽然我抓得满手都是，，但她一直在旁边笑着鼓励我。。

必点菜品深度解析：：这些，才是真正的藏地味道

2.1 酥油茶：藏地生活的灵魂 价格：： 大壶58元，小壶38元

酥油茶是藏族人每天必喝的饮品，这里的酥油茶用的是牦牛奶提炼的酥油，配上砖茶和盐巴，用特制的木桶打制而成。我第一次喝的时候，觉得味道有点怪，又咸又油，，但喝到第三口，突然就爱上了那种醇厚的口感，特别是高反的时候，，喝一口热乎乎的酥油。茶，整个人都舒服了。

小贴士： 如果你不太适应酥油茶的味道，可以点“甜茶”，就是加🎒了糖的奶茶，，味道更像我们平时喝的奶茶。

2.2 糌粑：高原上的“能量棒”

价格： 28元/份

糌粑是藏族的传统主食、用青稞炒熟后磨成粉，，吃的时候用手捏成团、我👨第一次尝试的时候，完全不🚺知道从何下手，卓玛手把手教我：先倒一碗酥油茶、然后撒上糌粑粉🐝，用手搅拌，捏成团。说实话，自己捏的糌。粑。卖，相确实不太好、看，，但味道真的很特别，青稞的香味配上酥油的醇厚，越嚼越香，而且糌粑特、别顶饱，吃一小块就能撑半天。

案例分享： 隔壁桌的一个北京大叔、第一次吃糌粑，捏了半天没成功，最后卓玛帮他捏了一🛅个小兔子形、状。的，大叔开心得像个孩✡子、还拍照发朋🥑友圈。

2.3 牦牛🤸肉火锅：高原上的“满汉全席” 价格： 小锅168元，，大锅268元这，是、圣地风情餐吧的招牌菜，也是我个人的最爱，，火锅用的是高原特产的牦牛肉，切成薄片，在滚烫的汤底里涮几秒就能吃。

汤底是用牦牛骨熬制的，加入了藏红花、虫草、手掌参等藏药材，🍸我第一次喝汤的时候，被那种浓郁的鲜味惊艳到了，牦牛肉吃起来比普通牛肉更🌞嫩，而且没有膻味，蘸上他们特制的辣椒酱、简直是人间美味。

特别推荐： 火锅里可以加一份“藏香猪”，🔏这种猪是放养的、肉质特别紧实、涮着吃很香。

2.4 藏，式。酸奶：：高原上的“冰淇淋”

价格：： 18元/碗

如果你觉得前面那些菜太“重口味”，那、这，个藏式酸奶绝对能拯救你的味蕾、这里的酸奶是用牦牛，奶发、酵的，，表面有一层厚厚的奶皮，吃起来酸酸甜甜的，口感像布丁一样细腻。

卓玛告诉我，他们的酸奶都是当天做的，用的菌种是老板从老家带来的“祖传老菌”，我吃完一碗，又加了一碗，还特意打包了两碗带回酒店。 2.5 青稞酒：高原上的“快乐水”

价格⛓： 38元/壶青稞。酒的度数不高，大概10度左，右，喝起来有点像米酒🚮，但更甜一些，我第一次喝的时候，觉得味道很淡，结果不知不🥤觉喝了半壶，，脸就红了、卓玛笑着说，青稞酒后劲大，让我悠着点。

小贴士： 如果你不喝酒，可、以点“酥油茶”或者“甜茶”，一样能体验到藏地风、情。 💽

特色体验：除了吃，还能玩什么？

3.1 藏族歌舞表演：：边吃边看每天晚上7点到🎤9点，，餐吧会有藏族歌舞表演，表演者都是当地的藏族艺人，有弹扎木念琴的，有唱藏族民歌的、还有跳锅庄舞的。

我第一次看的时候，被一个叫扎西的歌手震撼到了、他唱的是《格萨尔王传》，虽然听不懂歌词，，但那种苍凉的嗓音，配上扎木念、琴的。旋律，让人一下子就感受到了高原的辽阔。 3.2 唐卡绘制体验：带走一幅“布达拉宫” 餐吧里有一个唐卡绘制体验区，可以自己动手画唐卡，价格是128元/次、包含所有材料、画好的唐卡可以带走。我画了一幅布达拉宫的唐卡，虽然画得很丑、但，老师。还是夸，我、有天赋、他把我的“作品”装裱起来，我带回北京后挂在书房里，朋友都说很有特色。